三陸のサンマから「目黒のさんま」 ２９６４

 昨夜は三陸のサンマを高値だったが手に入れ、焼いて食事した。

初物と云ううことをさておいても、脂がのり美味しかった。

落語の演目にある「目黒のさんま」を思い出した。

この落語を知らない以前は、間抜けな想像力の持ち主だった。

アユが多摩川を遡上していたとおなじように、むかし目黒川には何らかの形で

サンマが入り込んでいたのかと、漠然と思ってみた次第。（笑）

江戸の郊外目黒まで馬で来た殿様は、農家で焼くサンマの匂いによせられ、食

事をして美味をたいそう喜んで屋敷に帰った。そのときの味が忘れられず食膳

に出すよう所望し。調理係は、脂が多くてはからだにさわると思い、脂を抜き

団子にして、吸物にしてだしたから、出がらしになりガッカリして、「いずれ

から取り寄せた？」「日本橋河岸にござります」。

すると殿様、「やっぱりサンマは目黒にかぎる」。