雨上がりミョウガと初顔合わせ １８１４

初採りミョウガ（2017・7・27影：Tab）

土がじっとりとして蒸し暑くなる時季です。そんな溽暑の雨上がりの裏庭に茗荷
の小坊主が見えた。

さっそく、冷やしソーメンの薬味にして爽やかな香りをいただいた。味噌汁に刻
で調合すると香りたって美味しさをひきたてます。
それに、茄子とキュウリを塩もみし、細切りしたミョウガを合わせると、僕好み
のフルコースです。

田舎にも、夏の真っ盛りから秋にかけて、家の周りを流れる小川の水気を吸った
土手に顔を出す茎と葉が緑鮮やな景色があったのを想いだす。
祖母から、「ミョウガを食べ過ぎるともの忘れする」と云う言い伝えを聞かされ
ていたが、さてこの年になるとどうなのだろう、、。